• Couverture livret box decouverte umami Sept. 2022 - Les Ateliers du Japon
  • Yakisoba façon umami - Les Ateliers du Japon
  • Tagliata de boeuf au condiment umami et katsuobushi - Les Ateliers du Japon
  • Hot-dog façon umami avec notre ketchup - Les Ateliers du Japon
  • Hiyayakko - recette de tofu glacé facile - Les Ateliers du Japon
  • Saumon au lie de saké - Les Ateliers du Japon
  • Infusion d'orge torréfié au cassis - Les Ateliers du Japon
1 7

Les Ateliers Du Japon

Box “découverte de l'umami”

€39,00 EUR
€39,00 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
L’umami, toute une histoire ?!
La définition du terme umami vous semble énigmatique ? Cette saveur est pourtant désormais parfaitement identifiée. Il suffit de quelques exemples, deux ou trois explications, un peu d’histoire et une dégustation réalisable avec cette box pour entrevoir que vous connaissiez déjà l’umami, sans vraiment l’avoir identifié comme tel.



Cette box “Découverte de l'umami” du mois de septembre (expédiée sans délai*) contient :

SEPT PRODUITS :
  • Furikake au piment, magurobushi et algue nori (40 g)
  • Poudre de condiment umami 50 g)
  • Ketchup au yuzu de Kochi (110 g)
  • Poudre d’olive noire au gingembre et baies de sansho de Wakayama (50 g)
  • Sauce soja infusée aux champignons noirs et algue kombu (95 ml)
  • Sauce au lie de saké (80 g)
  • Mugicha au cassis (70 g) 

UN LIVRET DE SIX RECETTES :

  • Yakisoba façon umami
  • Tagliata de bœuf au condiment umami et katsuobushi
  • Un hot-dog façon umami
  • Hiyayakko - recette de tofu glacé facile 
  • Saumon au lie de saké
  • Infusion d’orge torréfié au cassis 

Les recettes de cette box “umami” sont faciles à réaliser et ne demandent que peu de préparation, pour un résultat gustatif plein de saveurs !

Nos produits sont comme toujours 100% faits maison, sans aucun procédé industriel, ni additif, ni colorant, ni conservateur et se conservent longtemps, par simple stérilisation ou parce que ce sont des produits secs.

Vous retrouverez les recettes et les astuces d'Antoine sur les réseaux sociaux. Il vous suffit de cliquer ici pour voir les comptes   @agoradventure et @ateliersdujapon sur Instagram ou bien @ateliersdujapon sur Tiktok.

* : Votre box vous sera expédiée dans un délai maximum de 24h après votre commande. (nous parlons bien sur en heures ouvrées afin de tenir compte des horaires d'ouverture des transporteurs)

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

Les produits au détail de la gastronomie japonaise

Tout afficher
1 8
Tout afficher