• Crème de yuzu et orange sanguine - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Crème de yuzu et orange sanguine

€6,95 EUR
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Les célèbres Yuzu japonais et des oranges sanguines préparés avec un dashiet du gingembre pour un condiment très parfumé et très peu sucré , notamment pour vos plats salés.

Les yuzu que nous utilisons nous proviennent de la préfecture de Kōchi (高知県, Kōchi-ken) au Japon, plus précisément d'une petite bourgade montagneuse de cette préfecture appelée Kitagawa et dont les yuzu seraient, selon les japonais eux-mêmes, les meilleurs yuzu du Japon. 

 

Utilisation : une cuillère à café dans un plat de nouilles (soba du mois de mai 2022), dans vos marinades...

 

Poids net : 90 g
Ingrédients : Orange sanguine (40%), yuzu (20%), dashi, mirin, sucre, gingembre, sel. (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)

[ Sans Gluten : OK ]

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.  Bien mélanger avant utilisation. À consommer de préférence avant 2025.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr 
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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