• Pickles de courgette jaune au gingembre et yuzu - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Pickles (Tsukemono) de courgette jaune au gingembre et yuzu

€13,25 EUR
€27,00 EUR €13,25 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Les pickles, ou “tsukemono” en japonais, sont un grand classique de la cuisine japonaise que l'on retrouve dans la majorité des menus traditionnels, comme accompagnement avec la soupe miso et le riz. Ce sont des légumes marinés servis en condiment dont il existe une grande variété au Japon. Ils sont aussi très souvent servis dans les bentos à l’heure du déjeuner.

Voici des pickles de courgette jaune au gingembre et yuzu que vous pourrez utiliser de nombreuses façons, par exemple pour un apéritif, pour accompagner une terrine à la place des cornichons, ou encore avec un bol de riz japonais agrémenté d’une pincée de furikake.

 

Poids net : 75g ou 500g
Ingrédients : Courgettes jaunes du Château du Bois de la Roche, vinaigre de cidre, cassonade, moutarde jaune, gingembre (2%), yuzu confit (1%). (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)

Convient à une alimentation végane Convient à une alimentation sans gluten Produit artisanal 100% Fait Maison et sans aucun additif industriel

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.  Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. À consommer de préférence avant 05/2024.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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