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Les Ateliers Du Japon

Sauce au Hatcho miso de Nagoya

€9,50 EUR
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Nagoya est un des cœur historique de la gastronomie japonaise. Cette ville et son environnement regorgent de spécialités locales ! 
Un des plats emblématiques de la ville et le Miso Katsu, une tranche de cochon panée croustillante servie avec une sauce au Hatcho miso, le miso rouge local.

Et voilà la fameuse sauce, directement prête à l’emploi !

Utilisation : Cette sauce emblématique qui accompagne les fritures de la ville de Nagoya peut également servir à assaisonner différents plats comme des nouilles sautées ou un wok de légumes.

 

Volume net : 200 ml
Ingrédients : Dashi de kombu, Hatcho miso de Nagoya (soja, orge, sel) 30%, saké, mirin, sucre.
(allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)

 

Convient à une alimentation végane Produit artisanal 100% Fait Maison et sans aucun additif industriel

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. À consommer de préférence avant 02/2027.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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