• Sobacha (thé de sarrasin grillé) - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Sobacha (thé de sarrasin grillé)

€5,20 EUR
€5,20 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Préparé comme son nom l’indique à partir de sarrasin (soba = sarrasin), le sobacha est consommé au Japon principalement en infusion.

En infusion, le sobacha procure des notes de noisette et de châtaigne.

Et si vous souhaitez le sucrer, pourquoi ne pas utiliser un peu du Sucre sakura de la box ?

Après une première infusion à chaud, les graines peuvent être utilisées une seconde fois et être incorporées dans des recettes salées ou sucrées, des salades ou des omelettes, mélangées avec du riz...

Et tout comme le mugicha (thé d’orge) du mois de septembre, le sobacha ne contient ni théine, ni caféine.

 

Infusion à chaud :

  • 1 grosse cuillère à soupe par litre d'eau

  • 8 à 10 minutes d’infusion à 90° C selon votre goût

  • Consommer chaud.

Infusion à froid :

  • 1 grosse cuillère à soupe par litre d'eau  

  • Minimum 1h au réfrigérateur dans l’eau froide.

  • Consommer froid.

 

Utilisation : Faites une pause et prenez donc le temps de savourer une délicieuse infusion ! 

 


Poids net : 100 g
Ingrédients : Sarrasin grillé. (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)
[ Régime vegan : OK - Sans gluten : OK ]

 

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. À consommer de préférence avant 09/2024.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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