• Gelée de mure sauvage de Bretagne et yuzu de Kochi - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Gelée de mûre sauvage de Bretagne & yuzu de Kōchi

€8,00 EUR
€8,00 EUR
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Nos mûres sauvages proviennent des forêts du Château du Bois de la Roche, en Bretagne, où elles ont été cueillies une à une par Antoine, à parfaite maturité, ceci leur garantissant des saveurs exceptionnelles et une parfaite tenue à la cuisson.

Les yuzu quant à eux proviennent de la préfecture de Kōchi (高知県, Kōchi-ken) au Japon, plus précisément d'une petite bourgade montagneuse de cette préfecture appelée Kitagawa et dont les yuzu seraient, selon les japonais eux-mêmes, les meilleurs yuzu du Japon.

La gelée a été travaillée selon les méthodes artisanales de confisage.

  
Utilisation : C'est comme pour la confiture, il faut choisir le bon côté de la tartine ! 

 

Poids net : 210 g
Ingrédients : Mûre sauvage (Château du bois de la Roche - Bretagne) 53%, Sucre, Yuzu 13% (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)
[ Régime Vegan : OK - Sans Gluten : OK ]

 

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.  À consommer de préférence avant 2027.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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