• Sauce Tonkatsu aux tomates anciennes BIO - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Sauce Tonkatsu aux tomates anciennes BIO

€8,80 EUR
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La sauce tonkatsu est une sauce japonaise créée en 1902 lors de l’introduction des plats occidentaux au Japon. Adaptée de la sauce anglaise Worcestershire, c’est une sauce épaisse et corsée, à la fois acidulée, épicée, sucrée et très parfumée.

Nous avons préparé notre sauce avec plusieurs variétés de tomates anciennes de la ferme Tycoz, et les pommes du Château du Bois de la Roche.

 

Utilisation : Cette sauce accompagnera parfaitement vos Tonkatsu (porc pané), mais aussi de nombreux plats tels que vos Korokke ou vos Okonomiyaki.

   

Volume net : 110g ou 185g


Ingrédients : Tomates anciennes bio, pomme, mirin, miel, cassonade, sauce soja, vinaigre de riz, vinaigre de malt, oignon rose de Roscoff, mélasse, vinagre de cidre, sirop de date, huile d’olive, ail, tamarin, gingembre, sel. (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)

Convient à une alimentation végane Convient à une alimentation sans gluten Produit artisanal 100% Fait Maison et sans aucun additif industriel

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement. À consommer de préférence avant 2025.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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