• Yuzucha - Marmelade de yuzu - Les Ateliers du Japon
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Les Ateliers Du Japon

Yuzucha - Marmelade de yuzu

€7,30 EUR
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> Nouvelle recette avec encore plus de yuzu <

Notre Yuzucha est préparé avec des yuzu entiers provenant de la préfecture de Kōchi (高知県, Kōchi-ken) au Japon, plus précisément d'une petite bourgade montagneuse de cette préfecture appelée Kitagawa et dont les yuzu seraient, selon les japonais eux-mêmes, les meilleurs yuzu du Japon.


 

Utilisation : Au japon, le yuzucha est utilisé pour sucrer une boisson chaude ou simplement dilué dans de l'eau chaude, ainsi que pour la patisserie. Elle sera parfaite comme condiment dans vos vinaigrettes et mayonnaises, avec un foies gras, un fromage de chèvre ou un morceau de vieux comté ou d'abondance, des viandes telles que le canard ou des viandes rouges (et n'oubliez pas le chocolat !!!!)


 

Poids net : 150 g
Ingrédients : Yuzu 50%, sucre 50%. (allergènes signalés ci-dessus en caractères rouges)
[ Régime Vegan : OK - Sans Gluten : OK ]

 

FAIT MAISON, SANS CONSERVATEUR, NI ADDITIF, NI COLORANT ET SANS AUCUN PROCÉDÉ INDUSTRIEL

 

Conditions de conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.  À consommer de préférence avant 2027.

 

Fabriqué en Bretagne par la S.A.S.Agoradventure
6 Porzh Kloz Huella - 29650 Guerlesquin - France
contact.conso@lesateliersdujapon.fr
(photos non contractuelles)
 

Par passion du patrimoine culinaire artisanal et du Japon !

Nous sommes passionnés par la gastronomie, en général, et tout particulièrement par la gastronomie japonaise. Mais voilà, nous et notre entourage avions envie de manger une nourriture savoureuse, saine ET accessible ! Alors, dans le respect des producteurs locaux, des produits que nous trouvons majoritairement ici en Bretagne ou parfois au Japon, lorsqu'aucun équivalent de qualité n'existe ici, nous avons décidé de produire artisanalement une offre culinaire et des produits privilégiant la qualité et le “fait maison”, tout ça pour retrouver les saveurs subtiles de la gastronomie japonaise, à laquelle le chef de cuisine Antoine Floch ajoute sa touche. Et pour vous aider à manger “bon” sans forcément passer 3 heures en cuisine, Antoine vous donne aussi des recettes, des idées et des astuces. Bien évidemment, vous aurez compris que nous n'utilisons aucun procédé industriel, ni conservateur, ni additif, ni colorant artificiels.

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